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            詳細信息

            碳酸鉀

                    碳酸鉀,白色結晶粉末。密度2.428g/cm3。熔點891℃,沸點時分解,相對分子量138.21。溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇、丙酮乙醚。吸濕性強,暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分,轉變為碳酸氫鉀,應密封包裝。水合物有一水物、二水物、三水物。碳酸鉀水溶液呈堿性。不溶于乙醇及醚。

             
            中文名
            碳酸鉀
            英文名
            Potassium carbonate
            別    稱
            鉀堿
            化學式
            K2CO3 
            分子量
            138.21
            CAS登錄號
            584-08-7
            熔    點
            891 ℃
            沸    點
            decomposes [STR93]
            水溶性
            易溶于水
            密    度
            2.43g/cm3
            外    觀
            白色粉末或顆粒
            應    用
            面食制品
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